香菇煲鸡汤，香菇煲鸡汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
(资料图片)
1、香菇提前泡好，鸡肉剁碎。
2、将鸡肉放入水中焯一下，加入姜片、葱和蘑菇，洗净，沥干水分。
3、锅里放一点油，把焯水的鸡肉拿出来，在锅里炒一小会儿，很香。
4、倒入砂锅，放两片姜，放上水，盖上盖子，大火煨。
5、煮沸后，继续煮10分钟，然后煨蘑菇，煮沸，中火煨30分钟。
6、放一点白糖(就一点点，提味，鸡汤会更鲜。)
7、加盐调味，味道咸淡，加少许料酒。
8、继续炖，直到你喜欢煮熟的鸡肉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
